Pulpa de porc la cuptor

Pentru 10-12 portii:

Imagine cu caracter informativ.

1 pulpa de porc fara os

1 capatana de usturoi

3 linguri de ulei

10 boabe coriandru

2 linguri miere

sare

piper

Mod de preparare:

1.Soriciul carnii se cresteaza in doua sensuri pentru a obtine romburi.Se presara si se freaca toata carnea cu sare si piper.

2.Se piseaza usturoiul curatat,se amesteca cu mierea si se unge carnea pe toate partile.Se leaga,se asaza in tava cu ulei,se presara boabele de coriandru usor faramitate si se lasa la cuptor cate o ora pentru fiecare kilogram de carne.

Timp de preparare:30 minute

Coacere:1 ora/kg