Burger cu sos barbecue

Pentru 5 portii:

1 kg carne tocata de vita

5 felii de bacon

100 g branza Cheddar

1 rosie

5 frunze de salata iceberg

5 chifle de hamburger

sare si piper negru dupa gust

Pentru sosul barbecue:

1 lingura mustar

1 lingura mustar cu boabe intregi

3 linguri de miere

1 lingurita sos de soia light

2 lingurite sos de soia dark

2 linguri de ketchup

1 lingura sos Worchestershire

1 lingura ulei de floarea soarelui

sare si piper negru dupa gust

Mod de preparare:

1.Pentru sos,amestecati toate ingredientele si bateti-le cu o paleta pana la omogenizare.

2.Asezonati carnea tocata cu sare si piper negru si amestecati.Formati cinci chiftele de hamburger si prajiti-le pe gratar,alaturi de bacon.

3.Odata ce au prins o crusta crocanta,ungeti partea prajita cu sos.Intoarceti si asezati baconul si o felie de branza pe burger.

4.Taiati chiflele in jumatate si prajiti-le pe gratar rapid,pe ambele parti.Asezati cate un burger pe fiecare chifla,impreuna cu baconul si branza,si puneti deasupra o felie de rosie si o frunza de salata iceberg.

Timp de preparare:40 minute