Salata de sfecla rosie cu hrean

Pentru 1-2 persoane:

150 g sfecla rosie

Sugestie de prezentare

1/2 de mar
zeama de la 1/2 de lamaie
1 lingura de smantana cu hrean
1 lingura de otet de vin rosu
3 linguri de ulei vegetal
1/2 de lingura de mustar
sare
piper
1 lingura de seminte de floarea-soarelui

Mod de preparare:

1,Se cojesc sfecla si marul.Sfecla se rade,iar marul se taie cubulete si se stropeste cu zeama de lamaie.Se pun intr-un bol,oprind deoparte cateva bucati de mar pentru ornat.

2.Se prepara un dressing din smantana cu hrean,otet,ulei,mustar si condimente.Se amesteca bine,apoi se incorporeaza in salata.

3.Se prajesc semintele de floarea-soarelui intr-o tigaie fara grasime si se presara la final peste salata impreuna cu bucatile de mar puse deoparte.

Timp de preparare:

cca 20 de minute