Hamburger clasic

Pentru 2 portii:

300 g carne de vita tocata

25 g fulgi de ovaz

ketchup

1 lingura de lapte

1/2 de lingura de mustar

1 ou mic

sare

piper

1/4 de lingurita de oregano uscat(maruntit)

1 lingura de ulei

1/2 de ceapa

2 chifle de hamburger

1 lingura de unt

Mod de preparare:

Sugestie de prezentare

1.Carnea de vita se amesteca cu fulgii de ovaz,o lingura si jumatate de ketchup,laptele,mustarul si oul  si se framanta bine,pana cand se obtine un aluat omogen.Acesta se condimenteaza cu sare,piper si oregano.

2.Din compozitie se formeaza doua chiftele egale.Se incinge uleiul intr-o tigaie,in care se prajesc apoi bine chiftelele pe ambele parti,dupa care se mai lasa la foc mic circa 7 minute.

3.Se curata ceapa si se taie rondele.Cu putin timp inainte ca burgerii sa fie facuti,se adauga peste acestia ceapa si se frige putin.

4.Chiflele se taie in jumatate,se ung cu unt,apoi se rumenesc sub grillul cuptorului.In fiecare chifla se aseaza o chiftea impreuna cu rondelele de ceapa.Hamburgerii se servesc cu ketchup si pot fi ornati cu felii de rosii si cu frunze de salata.

Timp de preparare:

cca 15 minute