Chiftele de ciuperci cu verdeata

Sugestie de prezentare

Pentru 1-2 persoane:

150 g ciuperci mixte

2 linguri de ulei vegetal

2 salote tocate

1 catel de usturoi tocat

1 chifla mai veche,inmuiata

75 ml de lapte

200 g amestec de carne tocata

1 ou

cate 1/4 de lingura de patrunjel,cimbru si arpagic verde proaspat tocate

sare

piper

Mod de preparare:

1.Se curata cipercile,se spala si se toaca.Se soteaza apoi intr-o lingura de ulei incins impreuna cu ceapa si usturoiul.Se amesteca legumele calite cu chifla stoarsa de apa si cu restul ingredientelor si se framanta pana cand se obtine un aluat.

2.Se incinge intr-o tigaie restul uleiului.Din compozitia de baza de carne se formeaza chiftele,care se prajesc apoi bine pe ambele parti.

Timp de preparare:

cca 15 minute