Pentru circa 10 bucati:
1 ou
125 g pesmet
cate 1/2 de lingura de oregano si busuioc uscate
1/2 de lingura de parunjel proaspat tocat
1/4 de lingurita de sare cu aroma de usturoi
75 g de faina
15 g amidon alimentar
1 sau 1/2 bile de mozzarella
ulei pentru prajit
 |
Sugestie de prezentare: |
Mod de preparare:
1.Se bate oul intr-o ceasca,dupa care se amesteca intr-un castron cu 25 de ml de apa.Intr-o a doua ceasca se amesteca pesmetul,ierburile aromatice si sarea cu aroma de usturoi,iar intr-o a treia ceasca faina cu amidonul.
2.Branza se scurge bine si se sterge,apoi se taie in batoane groase.
3.Se incinge uleiul intr-o friteuza sau intr-o cratita mare(la temperatura de 170 de grade).
4.Batoanele de branza se scufunda intai in amestecul din prima ceasca,apoi se dau prin pesmet si la final prin faina.
5.Se prajesc in uleiul fierbinte circa 30 de secunde,pana cand se rumenesc,dupa care se scot pe pe prosoape de hartie,care vor absorbi grasimea.Se servesc cu o salsa sau sau un dip.
Timp de preparare:
cca 15 minute
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu